Домашняя сельдь

Очень вкусная, нежная селедка.

Ингредиенты для «Домашняя сельдь»:

• Сельдь (мороженая) — 2 шт
• Вода — 1 л
• Соль (без верха) — 2 ст. л.
• Лук репчатый (средний) — 3 шт
• Лист лавровый — 5 шт
• Перец черный (горошком) — 5 шт
• Кардамон — 5 шт
• Перец душистый — 5 шт
• Имбирь (молотый) — 0.5 ч. л.
• Кориандр (молотый) — 0.5 ч. л.
• Уксус — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашняя сельдь»:

Лук почистить и разрезать на 4 части.
Добавить воду, соль, специи и кипятить 10 минут.
Затем добавить уксус и сахар.

Разморозить рыбу, почистить.

В охлажденный маринад положить рыбу и поставить в холод на сутки.