Очень ореховый и сухофруктовый кекс))Как то захотелось мне именно такого кекса, чтобы было много орехов и сухофруктов, поискала в интернете, ничего подходящего не нашла, собрала несколько рецептов, добавила кое что свое, вот что получилось.
Ингредиенты для «Кекс с орехами и сухофруктами»:
- Масло сливочное (размягченное,не топить) — 85 г
- Сахар — 80 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 170 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Орехи (любые,у меня были кешью и грецкие) — 2 горст.
- Сухофрукты (курага,изюм,чернослив 2-3 горсти,заранее замочить) — 3 горст.
- Клубника (сушеная,заранее замочить) — 1 горст.
- Ванилин
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Кекс с орехами и сухофруктами»:
Это смесь орехов и сухофруктов
Готовое тесто
85 грамм слив. масла (не топить) смешать с 80 граммами сахара, затем добавить 4 яйца,170 грамм муки, разрыхлитель 1 ч. ложка, ванилин. Орехи измельчить, но я совсем мелко не делала, чтобы чувствовались, у меня были кешью и грецкие, сухофрукты, курага, изюм, чернослив, клубника сушеная, все замочила с вечера, порезать.
сухофруктов достаточно много вышло. именно так и хотела, чтобы прям много орехов и сухофруктов. пока все подготавливала включила духовку чтобы разогреть. у меня духовка мощная сначала пекла при 150 градусах, затем убавила на 110 где то. всего в духовке кекс был минут 40-50.
