Кексы из мороженого

Если растаяло мороженое, то из него можно приготовить очень вкусные кексики. Тесто из мороженого.

Ингредиенты для «Кексы из мороженого»:

• Мороженое (растаявшее) — 1 стак.
• Сахар (50 в тесто (+20 для вишни)) — 70 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Вишня (начинка может быть любая. У меня были замороженные вишни без косточек.) — 24 шт
• Сахарная пудра (для украшения) — 1 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кексы из мороженого»:

Яйцо взбить с сахаром.
Добавить растаявшее мороженое. Перемешать.
Добавляем муку с разрыхлителем. Муку досыпаем по чуть-чуть.
До консистенции густой сметаны.
Формочки для кексов смазываем растительным маслом.
Кладем ложку теста (чтобы покрыть дно формочки).
Затем выкладываем 2 вишенки, посыпаем их сахаром и сверху еще 1 столовую ложку теста, чтоб покрыло вишенки.
Формы наполняем на 3/4, так как кексы поднимутся немного.
Ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут.
Достаем. Даем чуть-чуть остыть.
Посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития