Быстрые, лёгкие. Станут хорошей альтернативой привычному хлебу. Так-же очень удобны для перекуса, в дорогу, на природу, детям в школу.
Ингредиенты для «Ржаные коржики с сыром»:
- Мука ржаная — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2/3 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Сыр твердый (натереть на крупной тёрке) — 200 г
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Сода (погасить в кефире) — 1/3 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Ржаные коржики с сыром»:
Соду погасить в кефире, добавить соль и сахар, перемешать. Добавить натертый сыр, перемешать. Обе муки просеять и смешать с сырно-кефирной массой. Замесить тесто, сформировать коржики (чтоб тесто не липло - руки можно смазать раст. маслом), выложить на застеленный фольгой противень.
Поставить в разогретую до 190оС духовку на 25-30 мин. По готовности дать немного остыть.
