Этот салат тоже на моем новогоднем столе. Очень сытный, красивый, праздничный! Из форели, крабовых палочек, помидоров, риса. Соус для салата очень нежный и гармоничный!
Ингредиенты для «Салат "Царица"»:
- Рис (отварной) — 1 стак.
- Форель — 300 г
- Яйцо куриное (6 белков+6 желтков) — 6 шт
- Помидор — 3 шт
- Крабовые палочки — 2 упак.
- Огурец (свежий) — 4 шт
- Майонез (Для соуса) — 200 г
- Сметана (Для соуса) — 200 г
- Лимон (Сок половины лимона. Для соуса) — 0,5 шт
- Зелень (Для украшения) — 3 веточ.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат "Царица"»:
Рецепт:
Приготовить соус. Смешать 200г. сметаны с 200 г. майонеза, добавить сок с половины лимона. Салат выкладывать слоями:
1-й слой - отварной рис;
2-й слой - соус;
3-й слой - форель;
4-й слой - белки яиц (мелко нарезанных);
5-й слой - помидоры (средне порезанные);
6-й слой - соус;
7-й слой - крабовые палочки;
8-й слой - желтки яиц (раскрошенных);
9-й слой - соус.
10-й слой - зелень+желтки яиц+крабовые палочки (украшаем)!
С Наступающим, поварята!!!
