Жареный молодой картофель с лисичками, лучком и зеленью от ITLV.
Ингредиенты для «Жареный молодой картофель с лисичками»:
- Картофель (молодой) — 600 г
- Соль
- Перец черный
- Грибы (лисички) — 200 г
- Масло оливковое (Mantega со сливочным вкусом ITLV) — 60 мл
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Тимьян — 5 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Жареный молодой картофель с лисичками»:
Подготовить продукты.
Картофель нарезать ломтиками, лук - соломкой. Чеснок, тимьян, укроп мелко порезать. Лисички хорошо перебрать, ополоснуть водой и разобрать по волокнам. На сильно разогретую сковороду налить масло, положить картофель и слегка обжарить. После этого добавить лисички, лук и накрыв крышкой, оставить на умеренном огне. В конце жарки добавить соль, перец, чеснок и тимьян, хорошо перемешать.
При подаче картофель посыпать порезанным укропом.
