Корзинка-цветок из картошки с начинкой
Красивое блюдо для любимого мужа и если хотите удивить гостей!
Ингредиенты для «Корзинка-цветок из картошки с начинкой»:
- Картофель — 4 шт
- Грибы
- Сыр твердый
- Желток яичный — 3 шт
- Специи (по вкусу)
- Зелень (Для украшения)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Корзинка-цветок из картошки с начинкой»:
Приготовление:
Картофель чистим, режем очень тонкими пластинками почти прозрачным. Если будут толстые колечки вы их не поставите в форму, они будут падать.
Приготовление:
В смазанные маслом формы под кексы выложим картофельные кольца в виде цветка — по бокам и одна на дне.
Потрем сыр на терке (плавленый сырок полезно перед этим охладить в морозильнике), добавим желтки, посолим и взобьем смесь в однородную массу.
Вольем сырно-желточную массы в середину формы по 1 ч. л., чтобы при выпечке скрепилась картошка.
Приготовим начинку.
Начинка может быть любая по вашему вкусу, либо из того что есть в холодильнике.
У меня грибная с луком.
Лук и грибы мелко нарезанные обжарить в сковороде почти до готовности. И размещаем в форму. Листья картофелья смазать растительным смаслом чтоб красиво запеклись сверху.
Ставим «цветочки» в разогретую до 180 грдусов духовку и печем до золотистой корочки картофеля.
За 5-10 минут до готовности «цветочки» можно посыпать внутри кунжутом для украшения.
Немного остудить и извлечь из формы. Можно украсить зеленью либо на ваш вкус!