Рулет из лаваша с фаршем
Этот рулет я готовлю в мультиварке: быстро, просто, удобно. У кого нет мульти, можете приготовить и в духовке.
Ингредиенты для «Рулет из лаваша с фаршем»:
- Фарш мясной (беру 50:50 - говяжий и свиной) — 300 г
- Лаваш — 1 шт
- Зелень (укроп и петрушка по небольшому пучку) — 2 пуч.
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Вода — 1/3 стак.
- Майонез (1.5 ст.л. на лаваш, 1.5 ст.л. в соус) — 3 ст. л.
- Масло сливочное (небольшой кусочек для смазывания кастрюли мультиварки)
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Сыр твердый — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Параметры приготовления в мультиварке:
Программа: Выпечка (60 минут)
Рецепт «Рулет из лаваша с фаршем»:
Фарш пропустить через мясорубку (я брала покупной, всегда еще раз перекручиваю) вместе с луком. Добавить в фарш соль и перец, хорошо перемешать.
Лаваш смазать майонезом и положить фарш. Оставить на 10 минут.
Свернуть в рулет и разрезать пополам.
Взбиваем яйца, майонез и воду.
Кастрюлю мультиварки смазываем маслом, кладем наш рулет (обе половинки), заправляем соусом и посыпаем сыром.
Включаем мультиварку на режим "Выпечка" на 1 час (либо в духовку при 180ºС)
...