Омлетная запеканка с секретом
Довольно быстрый и сытный вариант ужина для всей семьи. Тут вам и белки, и мясо, и острая нотка.
Ингредиенты для «Омлетная запеканка с секретом»:
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сливки (на каждое яйцо по 1 ст.л. ) — 5 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Перец душистый (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Соус (острый - у меня экзотический остро-сладкий. 1 ст.л.в сам омлет + 1 ст.л. на смазывание ) — 2 ст. л.
- Зелень
- Мясо (у меня говядина, свинина будет слишком жирной) — 200 г
- Сыр твердый — 100 г
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Омлетная запеканка с секретом»:
Взять мясо ( у меня говядина, т. к. свинина будет слишком жирной. Можно взять филе куриной грудки) и
отварить до готовности. Сделать фарш: вареное мясо измельчить в мясорубке.
Разбить яйца в чашку.
Влить сливки.
Добавить соль, паприку, перец
и взбить.
Положить в яичную смесь фарш.
Добавить острый соус. Тут дело вкуса. Перемешать.
Вылить массу в форму и отправить в разогретую до 170С градусов духовку на 20-30 минут.
Сыр натереть на мелкой терке и
за 5 минут до готовности посыпать им верх омлета.
Приятного аппетита!