Риба «» Нічна фантазія «»
Ця страва прийшла мені на думку об 11 вечора, що для мене вже майже ніч. Звідси і назва. М'ясо з грибами мені набридло, ось я і зробила рибку з пряним соусом.
Інгредієнти для "Риба" "Нічна фантазія" ":
- Риба (філе, у мене - пангасіус) - 500 г
- Цибуля ріпчаста (велика) - 1 шт
- Шампіньйони (консервовані) - 1 бан.
- Майонез - 100 г
- Зелень (будь-яка, яка більше до смаку. У мене петрушка.) - 1 пуч.
- Спеції (сіль, перець - за смаком)
- Гірчиця - 1 ч. л.
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі109.4 | жири82.1 | вуглеводи19.6 |
Порції | |||
ккал | белкі27.4 | жири20.5 | вуглеводи4.9 |
100 г страви | |||
ккал | белкі9.4 | жири7.1 | вуглеводи1.7 |
Рецепт «Риба» «Нічна фантазія» «»:
Цибулю нарізати тонкими півкільцями, злегка обсмажити. До цибулі додати шампіньйони, трохи загасити.
До цибулі та грибів додати нарізане невеликими шматочками філе риби.
Поки рибка смажиться - змішати майонез, перець, гірчицю і дрібно нарубану зелень.
До речі, на замітку: у мене замість перцю була приправа «» крихта паприка «».
Коли риба буде вже практично готова, змішати її з соусом, посолити.
Гасити до готовності.
Приємного апетиту!