Салат с фарфалле и сыром моцарелла

Рецепт c фарфалле Barilla.

Ингредиенты для «Салат с фарфалле и сыром моцарелла»:

Салат

• Паста (фарфалле Barilla) — 400 г
• Помидоры черри — 200 г
• Моцарелла — 200 г
• Кукуруза (консервированная) — 150 г
• Листья салата / Салат (листья салата радиккио ) — 3 шт
• Орехи кедровые — 2 ст. л.
• Базилик (свежий)
• Масло оливковое — 1 ст. л.

Заправка

• Масло оливковое — 6 ст. л.
• Уксус (винный) — 2 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Соль
• Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с фарфалле и сыром моцарелла»:

Отварите пасту до готовности в кипящей подсоленной воде, слейте. Сбрызните оливковым маслом, встряхните и оставьте остывать. Кедровые орехи поджарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Помидоры черри и моцареллу разрежьте на половинки. Листья салата радиккио нарежьте тонкими полосками. Приготовьте заправку: тщательно взбейте вилкой масло, уксус, горчицу, соль и перец. Объедините все компоненты салата, перемешайте с заправкой, сверху украсьте листиками базилика.