Торт "Екзотичний поцілунок" "

Поєднання бананів, шоколаду і полуничного йогурту робить цей тортик не тільки привабливим, але і дає йому тонкий екзотичний смак.

Інгредієнти для "Торт" "Екзотичний поцілунок" ":

• Яйце куряче - 4 шт
• Цукор (200р - тісто, 50р - йогурт) - 250 г
• Борошно пшеничне/Борошно - 0,75 стак.
• Какао-порошок - 1 ст. л.
• Йогурт (полуничний) - 500 г
• Банан (великий) - 3 шт
• Шоколад молочний/Шоколад - 100 г
• Ванільний цукор - 10 г
• Желатін (швидкорозчинний) - 25 г
• Масло вершкове (для змащення)
• Вода (холодна) - 0.5 стак.

Час приготування: 240 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Торт" "Екзотичний поцілунок" ":

Готуємо бісквіт: відокремлюємо білки від жовтків. Білки збиваємо на найменшій швидкості міксера, продовжуючи збивати поступово додаємо цукор і жовтки, прибираємо міксер.

Перешкоджаючи тісто виделкою, поступово просіюємо борошно і какао.

Форму змащуємо олією, виливаємо тісто, випікаємо в духовці 25 хвилин при температурі 190-200 градусів.

Готовий бісквіт розрізаємо на 2 коржі. Один залишаємо, другий ламаємо на шматочки.

Виливаємо йогурт в миску, додаємо цукор, ванільний цукор і збиваємо міксером близько 5 хвилин.

Желатин заливаємо водою і залишаємо на 30 хвилин. Потім ставимо на вогонь, постійно завадимо до повного розчинення (важливо не доводити до кипіння). Прибираємо з вогню, не перестаючи перешкоджати тонкою струменею вливаємо йогурт.

Добре перемішуємо.

2 банани ріжемо кільцями по 1 см, третій банан - більш тонко. Половину шоколаду натираємо на великій терці, другу половину ріжемо тонкими смужками.

Глибокий посуд застилаємо харчовою плівкою. Викладаємо банани і смужки шоколаду.

Наливаємо трохи йогурту, викладаємо шматочки бісквіту, посипаємо шоколадною стружкою.
Потім знову викладаємо банани, йогурт, шматочки бісквіту, шоколад і заливаємо рештою йогурту.

Накриваємо бісквітним коржем і прибираємо в холодильник на 2 години.

ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!