Вкусные блины у меня не получались никогда. Но как испробовала этот рецепт, теперь другого для меня не существует. Никогда бы и не подумала, что получается очень вкусно и воздушно. Прошу:-)
Ингредиенты для «Блины ''Воздух'' на кипятке»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Вода — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 1 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Блины ''Воздух'' на кипятке»:
Пошаговых нет, но все очень просто.
Яйца со щепоткой соли взбиваем венчиком и, продолжая взбивать, вливаем стакан кипятка ( да, да - именно), , также продолжая вливаем кефир.
Хорошо перемешиваем венчиком, добавляем сахар ( если хотите послаще, сахара добавьте больше), муку с содой, и в завершении масло. Тесто готово, сковороду для блинчиков немного промаслить и жарить с обеих сторон. У меня получился блин с первого раза.
Можно подавать с разнообразными начинками. Да и без начинки они уходят со скоростью ветра.
Приятного аппетита!!!