Может многие напишут, что это не чизкейк, что чизкейк готовиться по другому, но он получается таким же нежным и приятным на вкус, и еще и необычным за счет сочетания лимона со сгущенкой. Так что строго за название не судите!;)
Ингредиенты для «Чизкейк из сгущенки»:
- Масло сливочное — 110 г
- Печенье — 120 г
- Молоко сгущенное — 400 мл
- Сок лимонный (из 1/2 лимона)
- Желток яичный — 4 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Чизкейк из сгущенки»:
Измельчаем печенье в крошку.
Смешиваем со сливочным маслом.
Выкладываем в форму для выпекания, выравниваем, делаем небольшие бортики.
Ставим в духовку на 15 минут при 180 градусах.
Пока печется основа, подготовим начинку:
- в миске взбиваем желтки со сгущенкой.
- выдавливаем сок половинки лимона и снова взбиваем.
Когда основа запеклась, заливаем начинку и снова убираем в духовку еще на 10 минут.
Приятного аппетита.