Кабачковые оладьи с кальмаром

Небольшое разнообразие для любителей морепродуктов. Не судите строго - это мой первый рецепт.

Ингредиенты для «Кабачковые оладьи с кальмаром»:

• Кабачок — 2 шт
• Кальмар (количество зависит от желания) — 3 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
• Соль (по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачковые оладьи с кальмаром»:

Самое долгое и сложное это начало - почистить кальмаров, можно взять и очищенные, но на мой вкус они грубее. После порезать их на кубики или небольшие полосочки. Кабачки натереть на крупной терке и перемешать с кальмарами. Добавить яйца, муку и любимые специи. Дольше готовить на среднем огне как дранники, но не более 3 минут с каждой стороны, чтобы кальмар не стал резиновым.
Подавать можно как горячими, так и холодными. Вкусной добавкой будет сметанный соус с чесноком и зеленью.