Кекс ""Столичный""

Не сложный в приготовлении очень вкусный кекс.

Ингредиенты для «Кекс ""Столичный""»:

• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Сахар — 3/4 стак.
• Курага — 3/4 стак.
• Масло сливочное — 130 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Соль
• Сода
• Коньяк — 1 ст. л.
• Сахарная пудра — 1 ст. л.
• Изюм

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс ""Столичный""»:

Масло размягчить до консистенции густой сметаны и растереть с сахаром (можно вручную, миксером, венчиками для взбивания) постепенно добавить яйца, соль, коньяк и взбивать до получения однородной массы. Всыпать муку с содой, изюм, быстро перемешать и вылить в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при температуре 200 градусов 30 -35 мин. Готовое изделие протыкается зубочисткой и она остается сухой. Кекс вынуть из формы присыпать сахарной пудрой.