Кокосовые конфеты в шоколаде

Внутри сладкий кокос и сливки, а сверху тёмный шоколад.

Ингредиенты для «Кокосовые конфеты в шоколаде»:

• Сливки (жирность 30 %) — 100 г
• Сахарная пудра — 70 г
• Стружка кокосовая — 200 г
• Масло сливочное — 70 г
• Шоколад темный — 200 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кокосовые конфеты в шоколаде»:

Кокосовую стружку смешать с сахарной пудрой. Сливки 30% взбить со сливочным маслом ( масло должно быть размягшее ) миксером на малой скорости до полной и однородной массы. Здесь можно добавить ликёр - 2 ч. л. - сливочного или кокосового, если конфеты будут есть взрослые. Смешать сливочную массу с кокосовой. Влажными руками сформировать небольшие шарики. Шарики выложить на доску и убрать в морозилку на 1 час. Шоколад растопить на водяной бане и обильно полить конфеты. Хранить в холодильнике.