Чудесное, мягкое мясо со слегка сладковатым вкусом
Ингредиенты для «Мясо тушеное с черносливом»:
- Свинина — 1 кг
- Морковь — 5 шт
- Чернослив — 200 г
- Лук репчатый — 4 шт
- Чеснок — 6 зуб.
- Соль — 2 ч. л.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мясо тушеное с черносливом»:
Для приготовления этого чудесного мяса со слегка сладковатым вкусом нам понадобится: мясо - 1 кг., свинина или говядина, это уже на ваш вкус. Морковь - 5-6 шт., чернослив - 200 гр., чеснок - 5-6 зубчиков, лук репчатый - 4 шт., соль, перец - по вкусу. Мясо шпигуем морковью и чесноком, натираем солью и перцем и ставим в духовку запекаться, минут на 40-50. Морковь и лук нарезаем соломочкой, добавляем к ним чернослив и ставим тушиться на медленном огне с добавлением бульона, а если его нет в запасе, то воды. После запекания нарезаем мясо порционными кусками, аккуратно раскладываем его на овощах и продолжаем тушить до полной готовности, у меня ушло 1 ч 30 мин. Не забываем попробовать на соль, и приятного аппетита!