Очень вкусный и полезный фруктово-овощной салат в капустных листьях. Салат получился по форме похожим на ананас, но без ананаса. Дружеская встреча или романтический вечер будет хорошо дополнен этим легким и красивым блюдом, а соевая заправка добавит пикантную нотку этому блюду.
Ингредиенты для «Салат "Ананас" без ананаса»:
- Капуста пекинская — 300 г
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Морковь (+ 2 ст. л. - корейской моркови) — 1 шт
- Апельсин — 2 шт
- Яблоко — 2 шт
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Сметана — 4 ст. л.
- Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
- Мята (листика) — 4 шт
- Петрушка
- Сахар
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат "Ананас" без ананаса»:
Капусту и морковь промойте, очистите и нарежьте соломкой.
Три капустных листочка отложите в сторону.
Очищенный от кожуры один апельсин и одно яблоко нарежьте маленькими дольками.
Зеленый лук мелко порубите. Соедините порезанные ингредиенты для салата и перемешайте.
Приготовим заправку. Соевый соус смешайте с лимонным соком, добавьте сметану, сахар по вкусу. Соль я не добавляла, достаточно было соевого соуса.
Заправьте салат приготовленным соусом и перемешайте.
Листики капусты украсьте тонкими дольками яблока и апельсина,
Выложите на дольки фруктов салат,
украсьте зеленью (у меня немного мяты) и подавайте к столу!
Приятного аппетита!