Салат "Обезьянкин"

Рецепт мой авторский, готовлю такой салатик часто, очень рекомендую попробовать. Сочный, вкусный и быстрый.

Ингредиенты для «Салат "Обезьянкин"»:

• Грибы (шампиньоны) — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Морковь (по-корейски) — 100 г
• Кукуруза — 2 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло растительное (для жарки грибов) — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Обезьянкин"»:

Морковь по-корейски нарезать.

Яйца порезать, добавить к моркови.

Добавить кукурузу.

Грибы обжарить до готовности в 1ст. л. растительного масла. Охладить, добавить к остальным ингредиентам.

Добавить майонез, посолить и перемешать. Выложить салат порционно.