Благодаря идеальному сочетанию ингредиентов, этот салат очень легкий и имеет свежий и нежный вкус. Приготовьте этот салат и онстанет ярким пятном на обеденном столе, завоевывая признание своим замечательным вкусом и запахом.
Ингредиенты для «Салат с куриным паштетом и свежими овощами»:
Куриный паштет
- Филе куриное — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук белый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное (для обжаривания лука) — 1 ст. л.
- Кунжут — 2 ч. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
Овощи для салата
- Огурец — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Лук зеленый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
Заправка
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Лимон (используем сок) — 1/8 шт
- Перец черный — 1 г
Время приготовления: 100 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат с куриным паштетом и свежими овощами»:
Хлеб нарезают на тонкие кусочки необходимой формы
Обжариваем с двух сторон на растительном масле
Готовим куриный паштет. Куриное филе и морковь отвариваем, лук обжариваем на растительном масле, очищаем дольку чеснока, добавляем сливочное масло
Измельчаем блендером
Добавляем соевый соус, у меня от ТМ Киккоман
Добавляем кунжутные семечки (у меня черные)
Выкладываем паштет в формочку, ставим в холодильник
Огурцы нарезаем на длинные тонкие пластины. Добавляем чеснок, через чеснокодавилку
Добавляем соевый соус, растительное масло. Оставляем на 1 час в холодильнике
Помидоры нарезаем соломкой (мякоть я не использовала). Зеленый лук мелко нарезаем
На охлажденный паштет кладем слой помидоров
Следующий слой зеленый лук
Затем выкладываем оставшиеся помидоры
Начинаем собирать салат. Выкладываем огурцы. Я сплела попарно пластинки
Кладем в середину слоеный салат с паштетом, освободив от формочки. Поливаем заправкой 2 ложки (Соевый соус соединяем с растительным маслом, соком лимона, перцем)
В середину салата укладываем листья салата
На обжаренный хлеб отсаживаем из кондитерского мешка паштет
Хрустящий хлеб с паштетом кладем на салат