Салатик выдумала из имеющихся продуктов. Получился вкусненький, оригинальный и сытный. С домашней заправкой вместо майонеза. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты для «Салат «Сытый зять»»:
- Говядина (отварная) — 150 г
- Грибы (консервированные, маленькая баночка) — 1 бан.
- Яйцо куриное (отварные) — 6 шт
- Морковь (средняя, сладкая, сырая) — 1 шт
- Орехи грецкие (очищенные) — 1 горст.
- Масло оливковое — 50 мл
- Сок лимонный (или Яблочный уксус - 1 ч.л.) — 2 ст. л.
- Пармезан (если нет, любой твёрдый сыр) — 30 г
- Листья салата / Салат (зелёный свежий) — 1 пуч.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат «Сытый зять»»:
Грибы и говядину - соломкой
Яичные белки тоже соломкой.
Морковь сырую очистить и натереть - на терке "длинная соломка"
Орех грецкий порубить ножом.
6 желтков, соль, перец, взбить миксером или блендером, добавить масло оливковое, снова взбить, + лимонный сок, так же взбить
Соус готов!
Салат зелёный порвать на блюдо, перемешать салат с соусом, выложить сверху и потереть пармезан!
Приятного аппетита!!!