Постное. Для этого блюда можно брать любые овощи, которые Вам нравятся. Рататулли происходит от слова рататуй - овощное рагу, и овощи здесь выступают соусом, который и придаёт необычность обычной пасте.
Ингредиенты для «Паста рататулли с запечёнными овощами»:
- Макаронные изделия / Макароны — 200 г
- Лук красный — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Петрушка — 2 шт
- Соевый соус (Kikkoman) — 50 мл
- Масло подсолнечное
- Соль
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Паста рататулли с запечёнными овощами»:
Лук и помидор нарезать кружками, перец пластинками.
Выложить овощи на противень. Полить соевым соусом Kikkoman.
Сбрызнуть маслом. Запекать при температуре 200 - 220 градусов около 25 минут, лучше под грилем.
Пасту отварить до полуготовности (аль-денте), слить воду, заправить чуть-чуть подсолнечным маслом.
Запечённые овощи нарезать ножом произвольно.
Добавить нарезанные овощи к пасте, положить нарезанную петрушку.
Подать к столу. Приятного аппетита!