Тушёная баранина с нутом

Изысканный вкус баранины с нутом не оставит никого равнодушным. Прекрасный удин для ценителей баранины.

Ингредиенты для «Тушёная баранина с нутом»:

• Баранина (С косточкой) — 600 г
• Соевый соус (Киккоман) — 3 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Нут — 150 г
• Картофель — 5 шт
• Паста перечная — 2 ст. л.
• Куркума
• Соль — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тушёная баранина с нутом»:

Нут промыть, залить водой и оставить на ночь.

Баранину вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить соль и отварить до полуготовности.

Картошку чистить и нарезать пополам

Лук режем полукольцами

Мясо вынимать из кастрюли, отделить от косточек, добавить лук, соевый соус и перемешать.

В отдельную кастрюлю вылить бульон, положить картошки и нут.

Добавляем перцовую пасту, куркуму, закрыть крышкой и тушить 10 мин.

В конце добавить мясо, перемешать и тушить до готовности, пока жидкость не выпариться

Готовый ужин посыпать свежей зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!