Утка в апельсиновом соусе с корицей

Томлёная утка в сладковатом апельсиновом соусе с корицей. Пикантно и изысканно

Ингредиенты для «Утка в апельсиновом соусе с корицей»:

• Утка — 500 г
• Сахар (Мистраль) — 1 ч. л.
• Соевый соус — 2 ч. л.
• Апельсин — 1 шт
• Корица (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Утка в апельсиновом соусе с корицей»:

Для начала делаем маринад.
Смешиваем соевый соус, сахар "Мистраль" и сок половины апельсина

Заливаем маринадом утку и убираем в холодильник на 3 часа

Выкладываем утку (без маринада в сковороду и хорошо обжариваем с двух сторон)

Вливаем маринад от утки. Накрываем крышкой и томим на самом маленьком огне 1,5 часа

За 15 минут до готовности добавляем корицу и 1 ч. л. апельсиновой цедры!

Подаем к столу с бокалом красного сухого вина