Запеканка заливная "Витаминка"

Вкусная, хрустящая и в тоже время сочная запеканка из доступных продуктов - угощайтесь!

Ингредиенты для «Запеканка заливная "Витаминка"»:

ЗАПЕКАНКА:

• Картофель (средние ) — 2 шт
• Хлопья гречневые (ТМ ""Мистраль"" ) — 4 ст. л.
• Кабачок — 1 шт
• Помидор (упругий ) — 2 шт
• Яблоко (кисло-сладкое ) — 1 шт
• Базилик (красный - реган ) — 1/3 пуч.

ЗАЛИВКА:

• Яйцо куриное — 2 шт
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Молоко — 150 мл
• Соль (по вкусу )
• Перец душистый (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка заливная "Витаминка"»:

Картофель очистить и нарезать тонкими дольками. Выложить на дно формы, посолить, поперчить.

Посыпать хлопьями.

Кабачок нарезать кружками примерно 1-1,5 мм. Выложить сверху. Посолить, поперчить. Тоже посыпать хлопьями.

Помидоры нарезать и так же выложить слоем, присыпав хлопьями и посолив.

Яблоко нарезать дольками и уложить сверху. Присыпать хлопьями. Сверху выложить мелко нарезанный базилик.

Сделать заливку:
смешать яйца с соевым соусом.

Добавить молоко и взбить венчиком. Посолить, поперчить.

Залить запеканку заливкой.

Сверху присыпать хлопьями. И запечь в разогретой до 180 С духовке в течении 10-15 минут.

Приятного аппетита!