Заварной крем

Этот крем можно использовать для наполнения любой выпечки и десертов! Также его можно разложить по креманкам и подавать с фруктами и шоколадом.

Ингредиенты для «Заварной крем»:

• Молоко — 500 мл
• Сахар гранулированный — 150 г
• Масло сливочное — 200 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
• Ванильный сахар — 10 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Заварной крем»:

Яйцо вбить в миску, добавить сахар и крахмал. Тщательно взбить вилкой до образования белой однородной массы.

Влить к яичной массе теплое молоко и размешать. Поставить емкость с молочной смесью на огонь. Довести заварной крем до кипения, постоянно помешивая. Варить после закипания на слабом огне, помешивая, до нужной консистенции и густоты.

Снять кастрюлю с огня, добавить в заварной крем ванилин и размешать.

Затем добавить подтаевшее масло и взбить все миксером до однородности и образования пышной массы.

Заварной крем готов. Приятного аппетита!