Бордо - город на юго-западе Франции центр исторической области Аквитания и современного департамента Жиронда. Расположенный на берегах Гаронны город известен своими традициями и успехами в области виноделия. Бордо — город с богатейшей историей известен еще с античных времен под именем Бурдигал. Некогда он был столицей древней Галлии.
Бордо всегда был городом искусных ремесленников и виноделов аристократов и духовенства. Средневековые рыцарские доспехи сделанные бордоскими оружейниками считались эталоном и спасли не одну жизнь горячим представителям французской аристократии.
Бордо представляет собой ценнейший архитектурный памятник. В городе очень много музеев, достопримечательностей и просто красивых площадей, улиц и скверов.
Вдоль набережной Гаронны расположилось множество элегантных особняков эпохи классицизма. В центре города, на месте старинного замка Тромпет в XIX веке были построены эспланады, с террас которых открывается великолепный вид на реку. В старом купеческом районе Шартрон сохранились домики XVIII века. В музее Шартрон, расположенном в современном здании Международного винного городка, собраны этикетки от вин всех урожаев, а также действует давильня и разливочная XVIII в.
Здание Гран-Театра было построено в XVIII веке архитектором Виктором Луи. Оно считается одной из самых изящных построек в классическом стиле во Франции. Интересны и церкви города: церковь Сен-Серен была построена в XI веке и неоднократно перестраивалась, поэтому являет собой удивительный симбиоз архитектурных стилей; базилика Св. Михаила, строившаяся 200 лет, начиная с середины XIV века, знаменита свой отдельно стоящей колокольней – самой высокой в южной Франции; в соборе св. Андрея хранится коллекция скульптур эпохи Возрождения, изображающие сцены Страшного Суда.
Богатая история Бордо бережно хранится во множестве музеев, которые обязательно стоит посетить. Наиболее значимые и интересные — Археологический музей, Музей декоративного искусства и Музей истории Аквитании, а также Национальный центр им. Жана Мулена, где находится музей Сопротивления. Богатством коллекций удивляют также Музей изящных искусств, Музей Гойи, Музей Современного искусства и Этнографический музей. Необычен и познавателен Таможенный музей, где собрано множество экспонатов, связанных с контрабандным промыслом. Музей печати знакомит посетителей с развитием современной полиграфии.
Бордо — зеленый и колоритный город с массой красивых площадей улиц и памятников. Главная пешеходная улица города — Сен-Катрин здесь вы найдете множество уютных ресторанчиков кафе и баров где можно расположиться с бокалом превосходного вина и лениво наблюдать за пестрой толпой.
Слава бордоских вин давно перешагнула границы не только Франции но и Европы распространившись по всему миру. Гордость местных виноградников составляют такие сорта как Шато-Марго Пойяк Сен-Эстер Пессак Шато-Икем Помроль Сент-Эмильон Грав Сотерн названные по имени окрестных земель поместий и замков.
В регионе Бордо выращивают пять основных красных сорта винограда: каберне-фран каберне-совиньон мерло птит вердот и мальбек. Самый распространенный сорт – каберне. Вино выработанное из винограда этого сорта в регионе Бордо считается эталонным каберне. А белых сортов только два – совиньон-блан и семильон.