Бургос – относительно небольшой город в северной части Испании с населением чуть более 170 тысяч человек. Считается что он был основан еще в IX веке для защиты от мавров. Вскоре город превратился в один из основных населенных пунктов на этой территории и одно время даже являлся столицей Кастилии – именно в нем короновали всех кастильских королей. Кроме того славы Бургосу добавил и национальный герой Испании Родриго Диас де Бивар более известный под именем Сид Кампеадор. Этот человек был рожден в окрестностях Бургоса а через 800 лет после своей смерти в 1919 году был похоронен на территории знаменитого Бургосского собора.
Бургос, который сочетает в себе суровость и таинственность эпохи Средневековья, завораживает с первого взгляда. Жемчужиной этого места считается уже упомянутый городской собор. Его строительство началось еще в XIII веке, а завершилось лишь в XVI. Благодаря своей уникальной архитектуре – собор считается одним из наиболее значимых памятников испанской готики – он был включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. В городе также есть еще несколько старинных готических церквей, которые по своей красоте практически не уступают Бургосскому собору.
Еще одним примечательным сооружением Бургоса является замок-крепость, построенный еще в 884 году на холме Сан-Мигель. Однако он несколько раз полностью перестраивался то из-за пожаров, то из-за войн. Кроме того, со временем под ним была создана разветвленная сеть тоннелей. На сегодняшний день замок открыт для посещений и пользуется большой популярностью среди туристов.
После интересных экскурсий и прогулок стоит заглянуть в какое-нибудь бургосское кафе и попробовать традиционные местные блюда: нежный домашний сыр, пудинг из крови и риса или же жареного ягненка.