Ніжка трутовика практично непомітна або повністю відсутня. Зовні березова губка являє собою прикріплену до стовбура безформну пелюшку. Вона може зливатися з корою, повторюючи її колір і фактуру. У деяких випадках тіло гриба буває м'ясистим. Його вага коливається від 1 до 20 кг. Діаметр може досягати 2 м. Трутовик збільшується в розмірі протягом усього життя.
Про його вік можна дізнатися за кількістю річних кілець
Де і як росте
На землі гриб березова губка практично не зустрічається. У більшості випадків він паразитує на поверхні стовбурів. Міцелій проникає в глибину дерева. Він здатний виділяти ферменти, які розчиняють оболонку кори. Принцип розміщення гриба на поверхні буває різним. Сидячі плодові тіла прикріплені до кори однією стороною. Вони можуть мати невелику ніжку. Розпростерті трутовики максимально щільно притиснуті до кори. Ніжка у них відсутня.
Березова губка зустрічається в змішаних і ялинових лісах. Вони ростуть уздовж доріг, на галявинах і просіках. На території РФ гриби зустрічаються в Східному Сибіру і на Уралі. Період інтенсивного зростання починається в липні і завершується в жовтні. Збір трутовиків здійснюють восени. Їх акуратно зрізають ножем тільки з сухих дерев. Вважається, що користь березової губки залежить від висоти її розташування. Чим вище зростає гриб, тим краще.
Зауваження! Якщо при зрізанні плодове тіло починає кришитися, то в їжу його краще не вживати.
Які гриби ростуть на березі крім чаги. Гриб Чага - застосування і лікування від 37 хвороб
Часто зустрічаються нарости на стовбурах берези привертають увагу, проте мало хто знає що це гриб Чага, який володіє корисними властивостями і тому активно використовується в побуті. Щоб отримати максимальну користь від цього природного створення важливо знати правила збору цього гриба, а також як його заварювати.
Короткий опис
Гриб Чага утворюється після його поразки паразитом - Трутовиком Скошеним. Суперечки паразита активно розмножуються і розвиваються за наявності умов у місці ураження (підвищена вологість та інше), а потім утворюється наріст темного забарвлення і округлої форми.
ДОВІДКА. Найбільше зараження схильні до берези, тому народна назва - «» чорний березовий гриб «». Зрідка він виникає на таких деревах, як вільха, горобина, мляв, клен, проте нарости з цих дерев не використовують для заготовок.
Хімічний склад гриба вивчений мало, проте відомо що діючими речовинами є пігменти (меланіни), а також присутній високий вміст смол, марганцю і різних кислот (винна, щавелева, оцтова тощо).
Користь
Корисними вважаються напої, приготовані на основі Чаги. Через велику кількість активних речовин, які гриб вбирає в себе з дерева, ці настої є сильними біогенним стимулятором.
Деякі корисні властивості:
- покращує роботу кишківника і прискорює обмін речовин;
- діє як стабілізатор артеріального тиску, робить позитивний вплив на серце;
- підвищує імунітет;
- позитивно впливає на стан нервової системи;
- має протизапальний ефект;
- захищає організм від утворення ракових клітин.
ВАЖЛИВО. Для того, щоб використання цього природного препарату мало тільки корисний ефект, необхідно проконсультуватися з лікуючим лікарем.
Де і як правильно збирати
У лікарських цілях використовують тільки нарости з беріз. Збором Чаги можна займатися цілий рік, але найбільш сприятливим часом вважається період з осені до весни, коли листя відсутнє і гриб помітний краще.
УВАГА. Найбільшою біологічною активністю гриб володіє ранньою весною і пізньої осені.
Для зрубування наростів використовують сокиру або пилку, важливо від них відсікти рихлу і світлу частину, вона непридатна для заготовок.
Після збору сировину розділяють на шматки і сушать в електросушарці або духовці при температурі 60 градусів.
Заварювання Чаги
Найчастіше з гриба роблять настої. Для цього висушену сировину необхідно промити і замочити в кип'яченій воді на ніч, а потім м'який гриб натерти на терці. Отриману масу заливають гарячою водою, в якій він вимочувався в пропорції 1:5. Час наполягання - дві доби, після напою необхідно процедити. Зберігати такий настій можна протягом чотирьох діб у прохолодному місці.
Приймати такий напій рекомендується при зниженні імунітету, шлунково-кишкових захворюваннях.
Ув'язнення
Відомий у вузьких колах «» Чорний березовий гриб «» - корисний природний препарат, який доступний кожному. Важливо правильно дотримуватися умов приготування настоянок, а також консультуватися з лікуючим лікарем при необхідності. При дотриманні всіх умов Чага може стати корисним складовим раціону або ж хорошим лікарським засобом.
Гриби які ростуть на березі. Медицина
Лікувальні властивості виявили ще в давнину. Цільними плодами знімали оброговілу шкіру і дезінфікували її.
Корисні речовини, які містить м'якоть, допомагають при схудненні:
- послаблюють апетит;
- мають сечогінну дію;
- лікують запори і очищають кишечник.
Відзначають і загальну стимулюючу дію на організм. У сезон застуд настоянка зміцнить імунітет, підвищить загальний настрій і емоційний фон.
Лікувальні настоянки та розтірки з березового трутовика застосовуються при хворобах суглобів та обробці ран. М "якоть містить природні протизапальні речовини. Нарізані смужки плоду використовують як пластир для невеликих відкритих ран.
У медицині з плодового тіла отримують:
- Полісахариди, які служать основою експериментальних ліків від онкології.
- Екстракт (або витяжка), який володіє протизапальним ефектом і працює як знеболюючий засіб.
- Хітин і пектин, які використовують для виготовлення очищуючих кишечник препаратів і харчових добавок.
- Поліпоренова кислота, отримана в лабораторії. Вона входить до складу ліків проти виразки і запалень ЖКТ.
- Деякі речовини. Вони корисні для роботи печінки і нирок, допомагають справлятися з інфільтратами.
- Присипка з перемолотою м'якоті. Це хороший антисептик для ран, сприяє загоєнню.
Всі препарати і настоянки отримують тільки з безпечних трутовиків на березі. Помилковий підвид і чага не використовуються в лікувальних цілях. Не застосовують і екземпляри, зібрані в місцях забруднення.
Чага, або березовий гриб, належить до представників сімейства трутовикових. Це багаторічний наріст неправильної форми на корі дерева.
У довжину може досягати 0,5 метрів. В основному чага паразитує на стовбурах дорослих беріз, але можна зустріти її і на інших листяних - осині, вільху, горобині, в'язі та буку.
Тільки та чага, яка росте на березі і харчується її соками, володіє лікарською дією. Звідси і назва березовий гриб.
Зовнішня поверхня чаги темна, майже чорна, вкрита безліччю тріщин, а внутрішня - бурая, з більш світлими прожилками біля основи. Через щільну структуру вага гриба може досягати 5 кг. Зрізати його з дерева не так-то просто. Для цього доведеться скористатися сокирою, або, за браком такого, великим гострим ножем. Зростає березовий гриб чагу дуже повільно. Середніх розмірів він досягає приблизно через 10 років.
Улюблені місця гриба на дереві - пошкоджені ділянки кори, сучки і зламані гілки. Незважаючи на те, що чага відноситься до грибів-паразитів, її можна сміливо назвати лісовим санітаром. Адже в якості місця проживання вона вибирає тільки старі або пошкоджені дерева і практично ніколи не селиться на здорових.