Про що тріщить багаття доповідь. Чому дрова тріщать у багатті?
- 166
Приручення вогню - один з найважливіших етапів розвитку людської цивілізації. Контрольоване багаття дозволяє зігрітися, приготувати їжу, обробляти різні матеріали. З найдавніших часів для кожної людини вогонь - священний символ. Коли ми сидимо біля багаття, то відчуваємо його тепло, бачимо дим і розлітаються іскри, а іноді чуємо потріскування, схожі на особливу мову вогню.
Якщо відкинути міфічні побудови, і серйозно задуматися над питанням, чому дрова в багатті тріщать, то відповідь не відразу прийде в голову навіть дорослій і освіченій людині. Спробуємо ж розібратися з цим явищем на основі наукових фактів.
Цікавий факт: дрова з різних порід деревини тріщать у вогні по-різному. Для осики характерний негромкий, глухий звук, сосна мало того, що голосно тріщить, так ще й виділяє смолистий запах, летить багато іскор, такий же ефект можна спостерігати при згорянні ялиці, кедра, ялини, листяниці. Добре просушені дрова з бука взагалі відрізняються «мовчазністю», потріскування якщо і є, то слабкі.
Хімічні процеси всередині багаття
Акустичні шуми в процесі горіння можна класифікувати за їхньою тривалістю в часі - безперервні та одиночні. Людина може чути не тільки постійний тріск, а й поодинокі сильні «постріли», і навіть вибухи. Не можна сказати, що природа цих явищ обумовлена тільки якимось одним хімічним процесом, всередині багаття відбувається відразу комплекс таких змін і взаємодій. У яких бере участь волога, повітря, тепло. Ключовий вплив надає доступ в багаття кисню.
Епізодичні клацання можуть мати не тільки хімічне, а й механічне походження - під впливом високої температури від деревини відскакують окремі фрагменти, вона розшаровується. Викиди гарячого газу зсередини полена чується як гучний хлопок.
Цікавий факт: вчені навчилися нагрівати дерево без доступу до нього повітря (або сильно обмежені поставки), подібна технологія активно використовується на виробництві. Такий спосіб нагрівання дозволяє виділити набагато більше тепла.
Від ступеня усушки деревного матеріалу залежить гучність описаних акустичних ефектів - практично не тріщить бук, кожному дереву присвоюється свій коефіцієнт розшаровування під сильним термічним впливу. На «клітинному рівні» тріск можна пояснити наступним чином - гарячі гази наповнюють частинки деревини, зсередини чинячи на них сильний тиск, в результаті «клітини» лопаються, як повітряна кулька, в якій закачали занадто багато повітря. Таких «клітин» мільйони, і, в сукупності вони виробляють чутні при спостереженні багаття звуки.
Як би добре не були просушені дрова, навіть з використанням сучасних технологій, повністю витягти з них вологу не представляється можливим. Той же самий бук все одно потріскує, тільки дуже-дуже тихо. Його клітини розриваються під впливом розширюваної водяної пари. Також розширюється і виробляє звук википаюча смола. Подібні хімічні процеси легко уявити, вскип'ятивши на вогні ковшик води - численні, що розриваються на поверхні киплячої рідини бульбашки і є аналог того, що відбувається всередині деревного полону.
Наукове пояснення чому дрова тріщать у багатті
В основі звичних і знайомих нам явищ лежать складні хімічні процеси. Спрощено горіння багаття можна розділити на два основних етапи - термічне розкладання сполук деревини (піролізу) і знищення залишкових матеріалів. Для протікання першого потрібна температура до 450 ° C, на цій стадії активно виділяються гази (чадний газ, вуглекислота, метан, водень), різні рідини (спиртові сполуки, кислоти). Залишковий матеріал «випадає» у вигляді вугілля, яке, залежно від виду деревини, на 85% може складатися з вуглецю. Далі вогонь знищує і його, тільки повільніше.
Чутний нами тріск - це розривання шарів деревини проникаючими всередину полену газами, наслідок активно протікаючого термічного розкладання сполук. Потріскує вугілля, яке утворюється під час цього хімічного процесу. Також тріск може з'являтися через деформацію полену під впливом сильного спека.
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.