Если хочется чего-то сладенького... Полезный и вкусный десерт очень быстрого приготовления. Этот десерт готовится из продуктов, в пользе которых сомневаться не приходится. Курага содержит большое количество магния, миндаль - отличный источник витамина Е, корица улучшает метаболизм, а мед - кладезь полезных витаминов.
Ингредиенты для «Абрикосово-миндальные трюфели»:
- Курага — 2 стак.
- Миндаль — 1 стак.
- Корица — 1 ч. л.
- Ваниль — 1 ч. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Стружка кокосовая — 50 г
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Абрикосово-миндальные трюфели»:
Готовим необходимые продукты
Курагу промываем и заливаем кипятком, чтобы она распарилась.
Орехи измельчаем любым удобным способом.
Пока мы измельчали орехи, курага уже распарилась. Сливаем с нее воду и нарезаем.
Теперь измельченные орехи, курагу, мед и немного кокосовой стружки кладем в блендер и тщательно перемешиваем до однородного состояния.
Если вы используете кухонный комбайн, который хорошо измельчает ингредиенты, то предыдущие шаги (нарезать курагу и измельчить орехи) можно пропустить.
Добавляем корицу и ваниль. Еще раз хорошо перемешиваем.
Теперь переходим непосредственно к формированию конфет. Скатайте руками маленькие шарики из полученной смеси. Затем обваляйте каждый шарик в кокосовой стружке.
Сложите полученные шарики в вазочку. Полезный и вкусный десерт готов! ) Приятного чаепития!