Необычные для меня блины, ароматные, вкусные, нежные... Обязательно стоит попробовать!!!
Ингредиенты для «Банановые блинчики со сливочным сыром и карамелью»:
Блины
- Банан — 1 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко — 230 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Масло растительное (ТМ Олейна) — 4 ст. л.
- Корица — 0,5 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Орех мускатный — 1/8 ч. л.
- Соль
- Мука пшеничная / Мука — 90 г
Начинка
- Сыр сливочный — 200 г
- Йогурт (Греческий) — 300 г
- Сахар — 60 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
Соус
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 30 г
- Сливки — 100 мл
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Банановые блинчики со сливочным сыром и карамелью»:
Взбиваем банан с яйцами в блендере в пюре
Добавляем остальные ингредиенты для блинов и взбиваем блендером до однородности.
Даем тесту постоять в холодильнике минимум час.
Перед тем как начать жарить блины, взбить тесто ещё раз.
Выпекаем блины на горячей сковороде до светло-жёлтого цвета.
Взбиваем в блендере все ингредиенты для начинки.
Смаываем получившимся кремом блин..
... сворачиваем блин пополам и снова смазываем. Сворачиваем блин еще раз пополам.
Сахар для соуса растапливаем в сотейнике. Добавляем сливочное масло. Ждём, когда оно растопится и соединится с растопленным сахаром. Добавляем очень горячие сливки.
Увариваем соус до карамельного цвета на медленном огне.
Подаем наши блины, обильно полив соусом.
Приятного всем аппетита!!!