Блинная пахлава

Блины, мед, орехи, корица - как же это все вкусно!

Ингредиенты для «Блинная пахлава»:

• Орехи грецкие — 250 г
• Мед — 1 стак.
• Корица — 0,5 ч. л.
• Сахар — 1 стак.
• Блин (примерно 15 шт.)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинная пахлава»:

Испечь блины по рецепту, который вам нравится.

Грецкие орехи почистить и слегка обжарить на сковороде, можно в духовке. Отложить несколько половинок орехов для украшения.

Когда немного остынут, измельчить их любым способом. Я прокрутила их в мясорубке, добавила корицу.

Мед смешать с сахаром, нагреть так, чтобы сахар растворился. Можно просто смешать орехи с медом и не нагревать. Мне хотелось получить сироп более густой, поэтому я нагревала. Смазать поверхность блинчика тонким медово-ореховым слоем.

Закрутить в виде приплюснутого рулета. Смазать еще один блинчик, положить на него этот скрученный рулет и еще раз завернуть. Повторить тоже самое еще с одним блинчиком.

И того у нас получится рулетик из трех блинчиков.

Разрезать на три части.

Верх украсить половинкой ореха и можно угощаться.