Вариантов мясных начинок для блинов очень много. кто-то любит посытнее, кому-то по вкусу более острые, а вот моя внучка любит в блинчиках нежную курочку и вкусный чернослив.
Ингредиенты для «Блинные конвертики с курицей и черносливом»:
- Блин — 8 шт
- Грудка куриная ((весом около 400 грамм)) — 1 шт
- Чернослив — 200 г
- Масло подсолнечное (""Олейна"") — 50 г
- Сметана — 150 г
- Лук белый (небольшого размера) — 1 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блинные конвертики с курицей и черносливом»:
Приготовить блины по любимому рецепту. (у меня блинчики на сыворотке). Куриную грудку отварить и остудить.
Куриную грудку мелко режем. Чернослив (предварительно замоченный в горячей воде на 15 минут) отжимаем и мелко шинкуем. Луковицу мелко режим и обжариваем до золотистого цвета на подсолнечном масле (я использую "Олейну").
Смешиваем курицу, чернослив и обжаренный лук.
Выкладывает начинку на блин.
Аккуратно сворачиваем конвертиком. Можно дополнительно обжарить на подсолнечном масле с двух сторон. Такие блинчики особенно хороши со сметанкой мелко рубленным укропчиком.