Блинный торт «Лакомка»

На масничному тижні млинців - море, пропоную варіант тортика з млинців. Смачно і ошатно, рідних за вуха не відтягнути від цього ласощів! Завтра «прощена неділя» і прийнято пригощати млинцями і просити прощення, пригостіть таким тортиком близьких, і все погане забудеться)))

Інгредієнти для «Блинний торт» Лакомка «»:

• Крохмаль - 1 ст. л.
• Вишня (без кісточок, заморожена) - 1 стак.
• Банан - 1 шт
• Яблуко (кисле) - 1 шт
• Яйце куряче - 4 шт
• Молоко (кімнатної температури) - 500 мл
• Вода (кімнатної температури) - 160 мл
• Борошно пшеничне/Борошно - 250 г
• Фундук - 50 г
• Молоко згущене (варене) - 1 бан.
• Мак - 2 ст. л.

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Блинный торт» Лакомка «»:

Просіяти в миску борошно.

Влити воду і поступово вводити молоко, постійно при цьому збиваючи вінчиком або міксером, так щоб не було грудок.
Посолити, додати цукор, вбити яйця, налити масла рослинного (пару столових ложок) і ретельно перемішати.

На розпеченій сковороді випік з тіста млинці.

Яблуко розрізати навпіл, видалити серцевину.
Нарізати середнім кубиком яблуко і банан.

На вершковому маслі обсмажити яблуко з додаванням цукру 1 ст. л. хвилини 2; додати банан і вишню, загасити на повільному вогні.
Крохмаль розвести холодною водою 2 ст. л. і влити у фруктову суміш, дати загустіти і зняти з вогню. Дати охолонути.

Горіхи подрібнити в ступці або блендері.

Змішати варене згущене молоко, горіхи і мак.

Блінчик намастити начинкою зі згущенкою.

Загорнути краї і скатати в рулет.

Другий млинець загорнути з фруктовою начинкою.
І так далі чергувати начинки.

Викладати на страву, змащуючи начинкою зі згущенкою.

Зверху торт накрити плоскою тарілкою і поставити невеликий вантаж.
Поставити в холодильник на годину для просочення і застивання.
Потім зверху накрити блином і прикрасити.