Уже давно нашла этот рецепт и, наконец-то, сегодня приготовила. Скажу сразу - это бомба!!! Очень вкусные блинчики.
Ингредиенты для «Блины с сыром и зеленью»:
- Молоко (подогреть) — 1.5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сыр твердый — 150 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Укроп — по вкусу
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Масло сливочное (для смазки)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блины с сыром и зеленью»:
1. Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами
2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. У меня дома не оказалось, заменила следующим: 1 ч. л. муки смешать с 0,5 ч. л. соды и 1/4 ч. л. лимонной кислоты.
3. Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу
4. Затем добавить мелко порубленную зелень и растительное масло
5. Хорошо размешать венчиком.
Выпекать на смазанной маслом и раскаленной сковороде с двух сторон
6. Готовый блинчик смазать сливочным маслом.
Очень вкусны в горячем виде (в любое время можно разогреть в микроволновке).
Приятного чаепития!