Грейпфрутовый домашний ликер

Вкусный, ароматный коктейльный ликер с ярким цитрусовым вкусом и грейпфрутовой легкой горчинкой.

Ингредиенты для «Грейпфрутовый домашний ликер»:

• Грейпфрут (лучше брать покрупнее) — 4 шт
• Спирт (96%) — 250 мл
• Сахар — 175 г
• Вода — 450 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Грейпфрутовый домашний ликер»:

Срезать цедру с грейпфрутов, только верхнюю часть без белой кожуры, засыпать в банку и залить спиртом. Оставить в темном месте на 7 дней, каждый день взбалтывать банку. Затем профильтровать настой, сделать сироп: добавить сахар в воду, поставить на огонь, довести до кипения. Кипятить 2-3 минуты.
Сироп остудить, слить настой в сироп, хорошенько взболтнуть и поставить в темное место на отдых грейпфрутовый ликер на дней 5.
В итоге получается вкусный коктейльный ликер с ярким цитрусовым вкусом и грейпфрутовой легкой горчинкой.