Гуляш з яблуками і морквою

Просто запаморочливий смак. Запах, коли готуєш - з глузду з'їхати. - Так, це треба спробувати. За фото до рецепту спасибі Неллі nelliundco.

Інгредієнти для «Гуляш з яблуками і морквою»:

• Яловичина (чисте м'ясо без кісток) - 600 г
• Олія рослинна (для смаження)
• Мед - 1 ст. л.
• Томатна паста - 1 ст. л.
• Часник - 2 зуб.
• Аркуш лавровий - 1 шт
• Бульйон (я використовувала кубик) - 500 мл
• Цибуля ріпчаста - 250 г
• Морква - 250 г
• Яблуко - 500 г
• Сік лимонний
• Спеції

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Гуляш з яблуками і морквою»:

1. М'ясо обсмажити з усіх боків на олії.
Додати мед і томатну пасту.
Часник дрібно подрібнити, покласти до м'яса разом з лавровим листом.
Влити бульйон. Довести до кипіння, накрити кришкою і гасити на маленькому вогні 60 хв. Посолити і поперчить.

2. Цибулю дрібно нарізати.
Моркву нарізати невеликими шматочками.
Цибуля з морквою покласти до м'яса і гасити ще 30 хв. Яблука
вимити, очистити, крупно нарізати і покласти до м'яса за 15 хв ло закінчення підготовки

. Перед подачею приправити лимонним соком.