Капуста, тушенная с фаршем и апельсином

Можно просто потушить капусту с мясом. Но если добавить апельсин, то блюдо приобретет особый аромат и кислинку.

Ингредиенты для «Капуста, тушенная с фаршем и апельсином»:

• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок (Большой) — 1 зуб.
• Масло растительное (Для жарки)
• Соль (По вкусу)
• Перец черный (По вкусу)
• Фарш мясной (говядина + свинина) — 400 г
• Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
• Апельсин — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Капуста, тушенная с фаршем и апельсином»:

Слегка обжариваю на растительном масле лук и чеснок. Добавляю фарш, солю, перчу по вкусу. Обжариваю около 5 минут. Добавляю цедру апельсина, обжариваю около 7 минут. Добавляю капусту и мякоть апельсина (режу маленькими кусочками). Тушу при закрытой крышке на небольшом огне около 40 минут.