Картофель, фаршированный куриными сердечками

Тонкие "стаканчики" из картофеля, а внутри... нежные сердечки в сливочном соусе с чесночком и зеленью... мммм... Пробуйте =)

Ингредиенты для «Картофель, фаршированный куриными сердечками»:

• Картофель (не большие) — 7 шт
• Сердечки куриные — 300 г
• Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Чеснок (по вкусу)
• Зелень (по вкусу)
• Сыр твердый — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель, фаршированный куриными сердечками»:

Из сырого картофеля вырезаем серединку, стенки стараемся оставлять как можно тоньше. И кладем в воду.

Мелко нарезаем сердечки и обжариваем на сильном огне. Когда они будет готовы добавляем к ним ложку с горкой муки и тщательно перемешиваем, чтоб не было комочков.

Добавляем туда сметану. Далее добавляем примерно пол стакана воды и перемешиваем. Солим. Получается вот такой подлив.

Убавляем огонь до минимума и продолжаем готовить подлив до загустения. После чего нужно добавить чеснок и зелень и убрать с огня.

Наполняем наши картофелины получившейся смесью. Сверху присыпает тертым сыром и отправляем в духовку при температуре 250 градусов. У меня запекалось около часа. Готовность картофеля проверяла зубочисткой, если протыкается легко - значит готово.

Приятного аппетита!