Картофель с пореем в сливках

Картофель, запеченный с луком-преем в сливках, - прекрасный гарнир. Это блюдо - одно из самых давних и любимых в моей семье.

Ингредиенты для «Картофель с пореем в сливках»:

• Картофель — 1 кг
• Лук-порей — 200 г
• Молоко — 200 мл
• Сливки — 200 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Соль
• Перец душистый

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель с пореем в сливках»:

Картофель очистить, нарезать пластинками толщиной 5-7 мм, выложить в форму для запекания.

Добавить лук-порей, нарезанный кольцами.

Посолить, поперчить, залить сливками и молоком.

Накрыть фольгой и поставить в предварительно разогретую духовку минут на 40.

Когда сливки впитаются в картофель, фольгу снять, сверху выложить кусочки сливочного масла и запечь еще минут 20 до образования румяной корочки.