Картофельная кулебяка

Достойная замена обычной, из теста! Вкусно, сытно, просто!

Ингредиенты для «Картофельная кулебяка»:

• Картофель — 1 кг
• Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
• Сыр твердый — 1 шт
• Крупа манная — 2 ст. л.
• Сметана — 5 ст. л.
• Лук репчатый
• Соль
• Майонез

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельная кулебяка»:

Картофель отварить в ""мундире"".
Почистить, остудить немного, порезать на кусочки и истолочь ступкой.
Добавить яйцо, манку, 3 ст. л. сметаны, посолить. Перемешать до однородной массы.
Яйца отварить и порезать мелко.

Лук измельчить. Смешать с яйцами, посолить, добавить майонез, перемешать.

Готовое картофельное ""тесто"" выложить на мокрое полотенце.

Посередине положить начинку, и с помощью полотенца соединить края.

Перенести аккуратно на противень, смазанный жиром (маслом), швом вниз.
Сверху кулебяку смазать сметаной.
Запекать в духовке при температуре 200 до румяной корочки (25-30 мин).