Очень вкусный, нежный кофе. Секретом приготовления которого со мной поделилась одна польская "пани". Не удивляйтесь ингредиентам. Попробуйте, это очень вкусно.
Ингредиенты для «Кофе по-польски»:
- Кофе натуральный — 2 ч. л.
- Вода — 300 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Желток яичный — 1 шт
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Кофе по-польски»:
Готовим продукты
Отделяем желток от белка
Добавляем сахар
Взбиваем миксером
Желточек должен побелеть и увеличиться в объеме.
Варим в турке (или кофеварке) кофе
В чашечку на дно кладем 2-3 ч. л. желтка
Сверху аккуратно вливаем тоненькой струйкой кофе
Легонько перемешиваем. Наш нежный кофе с устойчивой пенкой готов
От себя хочу добавить. Что данный вид кофе очень вкусный но оооочень калорийный. Имейте ввиду
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732