Купаты с грибами

Колбаски из свинины и говядины с добавление грибов и лука. ( при желании, мясо можно брать любое ).

Ингредиенты для «Купаты с грибами»:

• Свинина (свиной окорок) — 3 кг
• Говядина — 2,5 кг
• Грибы (свежие или размороженные ) — 400 г
• Лук репчатый — 1 кг
• Соль — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Купаты с грибами»:

Мясо, грибы, лук перемалываем в мясорубке.

Закладываем поочерёдно - мясо, лук, мясо, грибы.

Солим.

Хорошенько перемешиваем.

Я использовала свиные оболочки для колбасок. Подготовим оболочку, для этого предварительно замочим её в тёплой воде пол часа.

Подготовленную оболочку надеваем на носик для колбасок.

Заполняем фаршем, каждую купату при этом перевязываем ниткой.

Теперь осталось только обжарить на сковороде или на гриле.

Подавайте с гарниром, приятного аппетита.