Куряче філе з соусом з хріну

Цікавий соус підкреслює смак м'яса

Інгредієнти для «Куряче філе з соусом з хріну»:

• Філе куряче - 4 шт
• Яблуко (велике) - 1 шт
• Хрін (з буряком) - 3 ст. л.
• Сметана - 3 ст. л.
• Сік лимонний - 1 ст. л.
• Олія рослинна - 2 ст. л.
• Соєвий соус - 2 ст. л.
• Сіль
• Перець запашний

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Куряче філе з соусом з хріну»:

1. Для приготування соусу очищене яблуко натріть на терці, підлийте до нього 2 ст. ложки води і гасіть на маленькому вогні близько 10 хвилин до м "якісти.2

. Тушковане яблуко протріть через сито.

3. У гостале яблучне пюре додайте хрін і сметану. Перемішайте.4

. Приправте соус сіллю і лимонним соком.

5. Курячі грудки змажте 1 ст. ложкою рослинної олії, посоліть, поперчите і обсмажте з обох сторін до рум'яної корочки на сковороді.6

. Обсмажене м "ясо покладіть у термостійку форму, знову змажте 1 ст. ложкою рослинної олії та 2 ст. л. соєвого соусу. Запікайте в духовці при температурі 200 ° С протягом 20 хвилин, періодично поливаючи грудки соком, що виділився.

7. Готове м'ясо наріжте ломтиками і подавайте з соусом. І гарніром за вашим смаком.