Очень рекомендую этот рецепт для занятых мам. Для меня он настоящая "палочка-выручалочка". Сладкие, сытные лепёшки, которые накормят всю семью, а особенно они нравятся детям. Благодаря рису "Акватика Колор Микс" и семечкам вкус получается как с орешками.
Ингредиенты для «Лепёшки с "орешками"»:
- Рис (Акватика Color Mix) — 50 г
- Семечки подсолнуха — 100 г
- Масло растительное — 100 мл
- Мед (с цветочной пыльцой) — 5 ч. л.
- Тесто дрожжевое — 500 г
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Лепёшки с "орешками"»:
Рис промыть, залить водой и отварить до готовности, как указано на упаковке. Воду не солить.
Готовое дрожжевое тесто разделить на кусочки, размером с куриное яйцо.
Каждый кусочек раскатать в небольшую лепёшку. Сверху выложить готовый рис и 1 ч. л семечек подсолнечника.
Раскатать тесто с начинкой в тонкую лепёшку. У вас должен просвечиваться через тесто цветной рис и семечки.
Подготовленную лепёшку обжаривать в растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Горячие лепёшки смазать мёдом, смешанным с цветочной пыльцой.
Очень вкусные они ещё тёплые, но есть риск вовремя не остановиться и съесть больше, чем положено.