Лёгкий и быстрый суп с фрикадельками, который мы называем евро суп. Основное его достоинство в том, что он без зажарки, без бульона и если все ингридиенты замороженные как у меня, то время его приготовления всего 30 минут, подходит для детей.
Ингредиенты для «Лёгкий суп с фрикадельками»:
- Фрикадельки (Фарш из говядины + свинина 50 на 50 и немного лука.) — 15 шт
- Картофель — 2 шт
- Горошек зеленый — 4 ст. л.
- Капуста цветная — 8 ломт.
- Брокколи — 8 ломт.
- Морковь — 15 ломт.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Лёгкий суп с фрикадельками»:
В кипящую воду 2 литра заложить фрикадельки, варить 5-10 минут, если образуется пенка снять шумовкой.
Далее засыпать все овощи и варить 20-25 минут до готовности, посолить по вкусу.