Мясные треугольники с баклажаном

Баклажановые фантазии продолжаются! Предлагаю Вашему вниманию сочные мясные треугольники в необычной панировке.

Ингредиенты для «Мясные треугольники с баклажаном»:

• Фарш мясной — 400 г
• Баклажан — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Корж (Вафельный) — 4 шт
• Перец душистый
• Специи (По-вкусу)
• Соль
• Масло оливковое

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясные треугольники с баклажаном»:

Баклажан нарезать мелким кубиком

Тушить на медленном огне до готовности

Перемешать готовый баклажан с фаршем, соль, перец, специи по-вкусу

Выложить слой фарша на вафельный корж, разровнять

На крыть другим вафельным коржом, слегка придавить и разрезать на равные части

Обмакнуть в яйцо

И обжарить на оливковом масле на среднем огне до готовности 7-10 мин.

Выложить на бумажную салфетку

Подавать с любым соусом и гарниром или как самостоятельное блюдо

Готовьте с удовольствием!

Приятного аппетита!