Овсянка настоящая

«Овсянка, сэр» – бессмертная фраза дворецкого Джона Бэрримора из кинофильма «Приключения Шерлока Холмса и Доктора Ватсона» серия «Собака Баскервилей», которого сыграл Александр Адабашьян. Свое участие в картине Адабашьян вспоминает с удовольствием. Особенно ту овсяную кашу, которую он с таким чувством раскладывал в этом фильме по тарелкам молодому Баскервилю и доктору Ватсону. По словам Александра Артёмовича, каша, которую специально для фильма варила ассистентка по реквизиту, была такой вкусной, что по окончании съемок в павильон приносили еще одну кастрюльку для всей съемочной группы. Бэрримора Адабашьян считает своей звёздной ролью. Знаменитая фраза: «Овсянка, сэр!» стала его визитной карточкой. Вот эта настоящая овсянка! Угощайтесь!!!

Ингредиенты для «Овсянка настоящая»:

• Овес — 0.5 стак.
• Молоко — 1 стак.
• Сахар (1 в кашу, 2 в соус) — 2 ст. л.
• Клубника (замороженная) — 100 г
• Вино десертное (""Изабелла"") — 80 мл
• Миндаль (лепестки, для украшения. )
• Соль (щепотка в кашу)
• Масло сливочное (маленький кусочек, по желанию, в кашу)

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: Молочная каша (60 минут)

Рецепт «Овсянка настоящая»:

Овсяную крупу необходимо хорошо промыть

Залить кипятком на 10 минут, воду слить. (желательно крупу замочить на ночь в холодной воде, так она еще лучше будет развариваться)

Кашу я готовила в мультиварке на режиме «молочная каша», в чашу мультиварки добавить овсяную крупу, молоко, щепотку соли и 1 столовую ложку сахара.

Пока варится каша, делаем ягодный соус.
В кастрюльку выкладываем замороженную клубнику, заливаем вином, добавляем 2 столовых ложки сахара и увариваем на среднем огне около 10 минут, непрерывно помешивая.

Подаем кашу с ягодным соусом и украшаем миндальными лепестками (по желанию в кашу добавляем кусочек сливочного масла).

От такой овсянки сам Берримор, явно бы, не отказался!!!